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一、怎样选择西瓜
1、看皮色：瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的（是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路凌乱的，是不熟瓜。
2、听声音：根据一般经验用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“可可”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
3、看瓜蔓：看瓜的那节的卷须如发焦了而且是绿色的，就可以了。如果没有反而黑褐色、茸毛脱落、那它的熟度就还差点了。
4、直接开口或切开看：让商贩们给西瓜开个小口子来看一看。如果不红或者是不成熟，你是可以不用付钱买的。或者是你直接选择那种已经切开的西瓜进行购买也是一个不错的选择。
综合以上方法，大概率能挑到好西瓜。
二、西瓜挑选方法
条纹分明，粗细均匀，轻轻敲击响声清脆，不要选有黄色斑块的（靠地没晒着太阳的）另外，瓜蒂部分比较新鲜的，凹的直径比较大的；
三、西瓜如何选择
选择底部凹陷且没有划痕的西瓜是最好的。因为底部凹陷表明西瓜在生长时充分接触了地面，水分和养分吸收更充分，同时没有划痕也说明在收货、运输、存储过程中没有受到过多损伤。此外，如果可以轻松敲打出清脆的声音，说明它的熟度和口感更佳。包括，选取西瓜的重量不宜过轻或过重，过轻可能意味着它未成熟，过重则可能证明过度吸收水分导致口感失衡。同时，采购时要注意地域和季节，因为不同地区、不同季节的西瓜品质可能存在较大差异。
四、挑选西瓜的技巧
挑西瓜有很多技巧，“看、摸、掂、听”处处都是学问，具体见下：
1、听瓜声
用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
2、观瓜皮
瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；
3、看瓜脐
脐部小的建议购买，脐部大的不要购买。（西瓜的瓜脐越小越好，这样的西瓜不仅皮薄还很甜。瓜脐越大的西瓜皮越厚，能食用的瓜肉很少，而且口感差）。
4、看瓜柄
一般瓜上的藤在采摘的时候，瓜农都会留着的，这样可以使西瓜更易存放，所以瓜农们是不会剪掉瓜藤边上的部分。我们就先查看一下瓜藤，瓜藤旁边的须如果是干的，证明这个西瓜是自然熟的，可以购买，如果是青的，建议不要购买，多半是5-6成熟，口感不怎么甜。
5、观整体
瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好，建议购买，反之就不建议购买。
挑西瓜小秘诀：
西瓜底部的圈圈，越小越好；相反，底部圈圈越大，皮越厚，不好吃。
颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。
西瓜纹路整齐的，是好瓜。
西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，不要；若是卷曲圈起来的，很甜。
五、怎么挑选西瓜
挑选西瓜可以通过看、听、掂的方法。
看
一看形状。一般而言，质量好的瓜形状比较匀称，而空洞瓜、偏头瓜、裂瓜等畸形瓜则往往质量较差。
二看瓜皮。尽量挑选表皮光滑的瓜，手指用力按瓜皮，若瓜皮坚硬、光滑，这个瓜就是新鲜的。而花纹清晰、纹路明显的是熟瓜，表面有绒毛、光泽发暗、纹路不清晰的则是不熟的瓜。
三看两端。两端匀称、脐部和瓜柄部凹陷较深的瓜通常口感较好，而脐部和瓜柄部位凹陷较平的则口感一般，至于脐部、瓜柄部位又尖又粗的，口感往往不好。
听
听声音。一只手托住西瓜，另一只手轻拍西瓜，若能听到“嘭嘭”的声音，说明成熟度正好，若听到的是“当当”的声音，则表示西瓜未成熟，而“噗噗”的声音，则表明西瓜熟过了，也就是俗话说的“娄了”。
掂
掂重量。同样大小的西瓜，重量轻的成熟度好，有下坠感、很沉的瓜是生瓜。此外，如果用一只手托起西瓜，另一只手轻轻拍打，托瓜的手有震动感，则说明瓜是成熟的，否则不是生的就是成熟过了头。
以上就是挑选西瓜的方法。
拓展资料
西瓜一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。雄花花梗长3-4厘米，密被黄褐色长柔毛；花萼筒宽钟形；花冠淡黄色；雄蕊近离生，花丝短，药室折曲。雌花：花萼和花冠与雄花同；子房卵形，柱头肾形。果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。种子多数，卵形，黑色、红色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起，花果期夏季。中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲，久已广泛栽培于世界热带到温带，金、元时始传入中国。西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。