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一、羟乙酯是什么东西
羟苯乙酯是一种药品名称，药用辅料、防腐药。
全名羟基苯甲酸乙酯，粉末状物质，在甲醇、乙醇或乙醚中易溶，在三氯甲烷中略溶，在甘油中微溶，在水中几乎不溶。羟苯乙酯的熔点为115～118℃。
羟苯乙酯外表呈白色结晶性粉末；无臭有轻微的特殊香气，味微苦、有灼麻的感觉。
羟苯乙酯主要的用途是用作食物、药物和化妆品的防腐剂来使用。
二、苯丙酸钠是什么
苯甲酸钠是化学添加剂，主要是防腐剂中的有效成分之一，对于酵母菌、细菌、霉菌、真菌都有一定的抑制作用效果，可以添加在食物中和药品中作为添加剂和防腐剂。苯甲酸钠是白色的颗粒粉末状，通常是带有甜味的，可以作为防腐剂的主要添加成分。
三、苯甲酸酯什么意思
苯甲酸酯又称尼泊金酯，主要用于酱油、果酱、清凉饮料等。它是无色结晶或白色结晶粉末,无味,无臭。防腐效果优于苯甲酸及其钠盐，使用量约为苯甲酸钠的1/10,使用范围pH4~8。缺点是使用时因对羟基苯甲酸酯类水溶性较差,常用醇类先溶解后再使用，同时价格也较高。
四、苯甲酸钠是什么东西呀
苯甲酸钠（化学式：C6H5CO2Na），E编号E211，是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠属于酸性防腐剂在酸性环境下防腐效果较好，是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。然而近年来对其毒性的顾虑使得它的应用受限，有些国家如日本已经停止生产苯甲酸钠，并对它的使用作出限制。
五、请问防腐剂的化学名称是什么
化学名为苯甲酸、苯甲酸钠、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸甲酯等。具体情况如下。
化学防腐剂的化学名称有：苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、山梨酸钙、脱氢乙酸（及其钠盐类）、对羟基苯甲酸甲酯（乙酯、丙酯、丁酯等）、双乙酸钠、丙酸钙、乳酸钠等。
天然防腐剂的化学名称有：乳酸链球菌素、纳他霉素、ε-聚赖氨酸、溶菌酶等。防腐剂就是能够杀灭微生物或抑制其繁殖作用，减轻食品在生产、运输、销售等过程中因微生物而引起腐败的食品添加剂。防腐剂可以有广义和狭义之不同。